人材育成　縁農　ENNOU　coordinator　

　都市農業の農地保全活動できる人材を募集する。

求める人材は、圃場つくり・栽培・販売・流通分野・農作業支援などに積極的な方です。

本事業で体験した栽培・食育・6次化産業を基礎に、松山市シルバー人材センターが

推進する農業支援業務で活躍できます。

 

みかんジャム加工販売（人材育成メニュー）

 

1.はじめに

栽培放棄していた温州みかんを本事業で収穫したので、シルバー人材センター会員がみかんジャムとして加工・販売する。

 

2.内 容

シルバー人材センター会員による、農産物加工販売までの6次化に

とりくみ、今後の加工と販売体制を整える。

 

企画・加工・パッケージング・販売・収支管理の実績を作ることにより、農産物で、資金循環させる。

 

　今回は、栽培放棄温州みかんでジャム製品つくりに取り組み、販売市場はシルバー人材センター関連とする。

 

 

3.目標・取り組むべき課題

 

温州みかんジャム加工販売を目標とするワーキンググループの発足

商品力の決定（５W１H＋販売単価）

販売は、シルバー会員が実施する。加工場所はセンター関連施設を使用し、会員が加工実施。パッケージ（デザイン含む）担当はシルバーにて実施